専門店でオーガニック野菜を探しませんか

昨今食の信頼性について考えさせられるニュースを目にする機会が増えています。食の信頼性とは、食品が安心安全であることです。
今までは低価格競争による生産性の向上ばかりが重視され、生産者と一般消費者との距離がひろがる一方でした。

食の信頼性は生産者が信頼できることと無関係ではありません。
今一度生産者と一般消費者との距離を縮めることが必要です。

そこでおすすめしたいのがオーガニックです。
オーガニックとは、規定年数化学肥料や農薬を使用せず自然生態を活かして栽培することです。

似たものに無農薬という言葉があります。


無農薬は栽培時のみ化学肥料や農薬を使用しないことですが、オーガニックは栽培前においても使用を認めておらずより厳格な基準を満たしたものです。

第三者機関による厳しい認定審査を通過した農家の野菜には認定マークが表示されます。
このマークが表示された野菜は公的な根拠があり信頼できるのです。

しかし認定マークの無い野菜でも信頼できるものは数多く存在します。

そこでオーガニック野菜を購入する場合、自然食品の専門店を利用されると便利です。
認定マークの有り無しに関わらず、生産者の情報をきちんと開示している食品が多いからです。

生産者情報でチェックするポイントは、生産地や栽培方法です。


これらの情報が明確に表示されている場合には信頼できます。

オーガニック野菜を購入することは食の安心安全を確保するだけでなく、生産者の環境に対する取り組みを応援することでもあります。

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http://girlschannel.net/topics/711183/
https://4meee.com/articles/view/567427

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